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| David Díaz Santiago |
El sub director del rastro municipal, David Díaz Santiago, informó
que este piso de matanza actualmente opera en buenas condiciones por lo que no
existe ningún riesgo para la población.
Cabe mencionar que para darles certeza a los ciudadanos, el Gobierno
Municipal que preside Ediberto Tabarez Cisneros, mantiene una estricta y
constante supervisión para verificar que el ganado destinado al consumo humano
se encuentre en óptimas condiciones. Además de la supervisión constante del
personal de la secretaria de salud estatal.
El director, agregó “de
esta manera obtenemos una carne en excelente estado y pese a la difícil situación
económica en el Ayuntamiento, hemos sacado avante el trabajo que nos ha
encomendado el ciudadano Presidente Municipal”.
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| Noel Epifanio Mayo |
Expuso que en los últimos meses, no se ha introducido al
municipio, animales de otros estados como Veracruz, Morelos, Michoacán y se ha
sacrificado ganado de la región “esta inspección se realiza con el objetivo de
decomisar vísceras verdes, hígados, cabezas, incluso animales completos que
pudieran estar infectados por tuberculosis
u otra enfermedad, los cuales son incinerados en una fosa especial, para
garantizar la buena salud de los consumidores”.
Por su parte, el encargado de control de tuberculosis del
Gobierno del Estado, Noel Epifanio Mayo, precisó que la toma de muestras de las
reses que son sacrificadas en este lugar, es para detectar lesiones a nivel
ganglionar.
Dijo que este muestreo es enviado a la delegación sanitaria
en Zihuatanejo para los estudios de laboratorio correspondientes, aunque
aseguró “durante estos meses, no se han detectado laceraciones. Actualmente
estamos trabajando de manera coordinada con las autoridades municipales, que
han puesto mucho interés para evitar brotes de enfermedades, con el sacrificio
de animales sanos”. Comentó.
