La cerveza de color claro,
si se consume con regularidad, ayuda a evitar el efecto dañino de la radiación
solar, escriben científicos británicos en la revista Arch Dermatol.
Unos expertos estudiaron el
impacto de diferentes factores en el envejecimiento de la piel. A participar en
el experimento fueron invitados 65 pares de gemelos. Los dividieron en grupos.
Cada grupo debía mostrar un tipo determinado de conducta malsana durante la
estancia en la playa (fumar, consumir comida insalubre, tomar alcohol fuerte o
cerveza).
Al cabo de 30 días, los
sometieron al examen médico para ver cómo esa conducta se refleja en la piel de
quienes que se exponen a rayos solares en la playa. El resultado fue
sorprendente: los menos afectados resultaron ser los que a lo largo de 30 días
tomaban una botella diaria de cerveza clara.
Los científicos llegaron a
la conclusión de que bajo efectos de la radiación solar se destruyen las
células claras de Largengans, las que juegan un papel importante en la
protección de la piel y la formación de la respuesta inmunológica a la
radiación solar. Si dichas células funcionan mal, surge el riesgo de aparecer
manchas pigmentarias, arrugas y cáncer de piel. Al mismo tiempo, en la cerveza
clara fue detectado un antioxidante que ayuda al sistema inmune a luchar contra
las consecuencias de la radiación solar.
