· En el
Certamen Taza de Excelencia México 2013 compiten los mejores cafés nacionales.
El
subsecretario de Agricultura e Infraestructura Rural, Acacio Castro Serrano,
convocó a los productores de café del estado a participar en el Certamen Taza
de Excelencia México 2013.
Destacó
que en el concurso compiten los mejores cafés del país para ganar el
distintivo, que es reconocido a nivel internacional.
El
funcionario estatal dijo que el evento tiene como objetivo identificar,
seleccionar y promover en el mercado nacional e internacional, los cafés de
calidad excepcional producidos en México durante la cosecha 2012/2013.
Destacó
que participarán expertos catadores provenientes de distintas partes de México
y del mundo, “es una competencia muy importante, los ganadores realmente tienen
una certificación de la calidad de su café”.
Señaló
que todos los productores que tengan un café de alta calidad pueden presentar
sus muestras, teniendo como fecha límite el día 11 de abril.
Las
muestras deben ser llevadas a la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva
del Café, que se encuentra en la Ciudad de México, o al Consejo Estatal del
Café que se ubica en Atoyac de Álvarez.
Cabe
destacar que el certamen es un evento es considerado significativo para la
calidad del café de México, ya que permite identificar a aquellos productores y
regiones cuyo café pertenezca a la clasificación de cafés especiales.
Para
mayores informes, los productores guerrerenses interesados en participar pueden
consultar la página web www.amecafe.org.mx
